Conoce los procesos productivos de nuestra cervecería

Después de la recepción de granos de la cual hablamos en una edición anterior de nuestro Boletín #SOYCENTRAL, continuamos con la Elaboración del Mosto. Las etapas principales de este proceso son:

El proceso de Elaboración del Mosto es la columna vertebral de nuestros productos, sumado a la selección y calidad de las materias primas. Aquí se definen las principales características de la cerveza, buscando convertir el almidón de los cereales en azúcares fermentables, así como otros procesos secundarios que tienen gran impacto en el resultado final del producto.

Te invitamos a que sigas conociendo nuestros procesos a través del Boletín #SOYCENTRAL.

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